Inkukhu Tabaka - omunye izitsha athandwa kakhulu

Mhlawumbe kukhona izinto ezimbalwa abantu abathi ungayithandi isidlo okuthiwa "Inkukhu ugwayi". Kuyinto mnandi kakhulu futhi ukudla okumnandi. Indlela Yokuthola lokhu dish ilula futhi akudingi inqwaba izithako. Isici esibaluleke kakhulu sokulungiselela salo khona epanini ekhethekile ukucindezelwa. Kodwa ngisho noma ungeyena umnikazi wale isimangaliso okuzikhulula, ungakwazi kalula ukuthola indlela yokuphuma, usebenzisa izindlela ususondele.

Ukulungisa isidlo "Inkukhu ugwayi", sidinga isidumbu enesisindo mayelana eyodwa kilogram. Ukupheka inkukhu kucutshungulwe. Kumele wageza usebenzisa ithawula ephepheni. Khona-ke ungakwazi ngomusa beat off the esifile. Senza ngokucophelela ukuze kungabi bikho ukulimala inyama ithenda. Ukugoqa inkukhu Cellophane dudula ke ngohlangothi isando ongenawo amazinyo. Uma inyoni ezincane, umane uxove ngesandla ke. Khona-ke kufanele kube okuhle ukusabalala-ukhozi.

Manje kungenzeka smear inkukhu ngosawoti kanye pepper iyiphi. Better ukuthatha emnyama elimnandi. Futhi u-garlic kanye sihamba ke ngokusebenzisa cindezela ekhethekile. Lokhu ochotshoziwe garlic basihlikihle isidumbu inkukhu. Ngemva lokhu ngokushesha esezilungele ukugaywa ezishisayo. inkukhu Young akudingi zangaphambi pickling. Garlic kanye nezinongo enqubeni ukupheka uyonika flavour inyama. Kodwa uma ungenaso isikhathi, wabeka isidumbu esitsheni avaliwe kule esiqandisini amahora ambalwa.

Sesifikile isikhathi ukusakaza inkukhu epanini ekhethekile ngamafutha yemifino kanye ingcindezi setha. Ngemuva kwemizuzu engu-20-25, kuyokwenzeka, udinga ukuvula lid bese uvula isidumbu. Fry ngakolunye uhlangothi esifanayo. Esimweni lapho kukhona ukuthosa epanini ekhethekile, ungasebenzisa noma yiziphi izimpahla efakwe ohlangothini ngemuva ikhava nabokhulumile.

Ukupheka inkukhu ugwayi ngoba izindlela ezahlukene kungahluka khona izinongo kanye marinade kwengoma. Nansi iresiphi of inkukhu ukulungiselela nge sauce yasekuqaleni. Okokuqala kudingeka alungiselele marinade. Thatha u-garlic kanye ke zangaphambi ohlanzekile, ecindezela ngokusebenzisa cindezela endishini. Ngaphezu kwalokho kokunezela kulo mayelana wezipuni ezimbili njalo unamathisele utamatisi. Manje kufanele uthele izinongo uma oyifunayo, bese wengeza kalamula. Zonke izithako udinga uhlanganise kahle. Sibekela eqadi sauce eceleni badlulele ukulungiswa inkukhu.

Isidumbu kumele kahle siyakazwe bese omisiwe ithawula ephepheni. Ngaphezu kwalokho, kufanele uthathe kanye isifuba cabaza. Ungakwazi ulwe inkukhu ngesando, kodwa lokhu kufanele kwenziwe ngokucophelela ukuze kungabi bikho ukulimala inyama. Noma nje uxove ngezandla zakhe, ukuze wonke amalunga omzimba zithambile. Khona-ke kudingeka gcoba inkukhu marinade okuphekwe. Thina uwubeke endaweni epholile amahora ambalwa.

Ngemva marinate inkukhu, sibeka epanini kahle evuthayo ngamafutha zemifino. Beka phezulu ikhava, lapho isisindo. Fry ohlangothini amaminithi angu-20 ngamunye. Okhathazeke ngenhlalakahle yokuthi ngaphansi kwethonya umthwalo ugwayi inkukhu esomile, kwanhlanga zimuka nomoya. Ngokuphambene nalokho, lokhu dish agcwele amanzi, nge okumnandi uqweqwe ethosiwe. Nokho, kufanele uqiniseke ukuthi inkukhu hhayi wokushiswa.

Okungenzeka emva yokuwugazinga epanini ufake inkukhu egumbini zethusi isikhathi esithile ngisho vula "hlupha". Ngenxa yalesi isidlo iphelele imifino kanye namakhambi.

Inkukhu ucwecwe futhi omunye ongakhetha ukupheka inkukhu ugwayi. Kuphela kuleli cala sithola hhayi omnandi kangaka. Marinade ukuthatha noma yisiphi. Athambisa kubo isidumbu ekugcobisa ukwengeza amanye izinongo ukunambitha. Sibeka le nyoni phezu ucwecwe kanye ngokucophelela ukuyivala. Sizothumela pan kuhhavini. Ngaphambi kokuphela ukupheka, ungakwazi ukuvula ucwecwe ugwayi inkukhu kuphekeke. Uma kukhona umsebenzi "Grill", bese usebenzise ukuthola enhle uqweqwe zolostistuyu.