Medlar. Kuyini lokhu izithelo ezimangalisayo?

Medlar - isitshalo izithelo, okungase kubhekwe lapho kwazalelwa khona ogwini olusenyakatho lwalesi India, China ne zaseHimalaya. Lokhu izihlahlana ukuthandwa ezinomswakama sezulu nakwezifudumele, ngakho ngokuyisisekelo zingatholakala ku emikhawulweni, isibonelo, eRussia, ukhula esifundeni Sochi. Iphinde ikhula kahle endaweni enezintaba, ngakho ngezinye izikhathi ibizwa ngokuthi idwala medlar. Izithelo zalesi sitshalo simnandi kakhulu futhi unempilo, zingabantu kuthi akufane nokwenzeka ukunambitheka apula, sitrobheli ibhilikotsi. Kukhona izinhlobonhlobo eziningana izinhlobo: medlar, isi-Japanese, livamile. elilandelayo wakhe isihlobo kubhekwe njengento hawthorn, eliphakathi kwe-Quince futhi chokeberry. Nokho, esikwaziyo kakade impendulo kancane ukuba lo mbuzo: "Medlar: kuyini?"

izakhiwo ewusizo:

Uma uchitha isikhathi esiningi ukusebenzisa medlar e ukudla, it has imiphumela ezuzisayo empilweni jikelele. Kuzole ingcindezi, kakhulu ngcono uhlelo senhliziyo nemithambo yegazi, ke esheshisa inqubo kwezicubu ukuvuselelwa, ukuze isikhumba, izinwele nezinzipho ubukeke uphila saka. Ngaphezu kwalokho, loquat (it is a izithelo ewusizo, vele sesiyazi) kuthuthukisa isimiso somzimba sokuzivikela, ekuthuthukiseni ukusebenza amathumbu isibindi, ngokuletha zonke ubuthi emzimbeni, ukuze amazinga egazi cholesterol zibuyele kokujwayelekile. Futhi ukudla lesi sithelo ezimangalisayo evimbela sikashukela. Ngemva wentokozo emadilini loquat beyoba iyithuluzi elibalulekile, kuyasiza ngokushesha inhlabamkhosi ukudla esindayo, umsebenzi omuhle kakhulu futhi kususa umuzwa ukusinda esiswini. Lapha lapha izakhiwo okunjalo kuwusizo kwalo mkhiqizo has. Ngaphezu kwalokho, medlar (okungukuthi, vele sesiyazi) kuyasiza hhayi kuphela ngezithelo zaso kodwa futhi eshiya.

ayelapha:

Ngesisekelo amaqabunga amajikijolo medlar ayefunda ukupheka infusions enempilo kakhulu futhi zokwelapha Iziphungo. Bona ukuqeda izifo eziningi, njengesifuba somoya, isifo sohudo, ukucinana kwemigudu yokuphefumula, uhudo nezifo ezihlukahlukene ukuvuvukala. Kuphela umhluzi is arcade kwenziwa kusukela izithelo beya futhi imbewu.

Sebenzisa ekuphekeni:

izithelo ezivuthiwe isetshenziselwa ujamu, jelly, ujusi, compote namaswidi ezihlukahlukene zaseMpumalanga. Futhi medlar bajwayela kabanzi emsebenzini wokukhiqiza izinhlobo zophuzo oludakayo. Juice Its engezwa ezihlukahlukene Liquors futhi iwayini. Imbewu ukwenza esihle ikhofi esikhundleni. Ngaphezu kwalokho, izithelo medlar kungenziwa kuphekwe nososo kuyababa ukuthi sihlanganise kahle izinkukhu. It is added eziningi izithelo salads.

Jam medlar. iresiphi

izithako:

• 1 kg loquat;
• 1-2 amahlumela ngesikele sokuthena cardamom;
• 350 amagremu ushukela.

Ukulungiselela:

Hlanza amajikijolo kusukela amathambo nesikhumba, ngoba ukuthi kufanele umane uthele phezu amanzi abilayo kanye ikhasi iza off kalula. Ibila kuze ithenda, ngesikhathi esifanayo kufanele njalo zazamazama. Engeza ushukela, amagatsha cardamom, imenze ngamathumba bese upheka kuze ukuvumelana oyifunayo. ujamu Ready ezenziwe wawanda izimbiza amboze isivalo. Kukhona omunye imfihlo: uma efakwa nati medlar (esikhundleni imbewu), khona-ke jam it out ithenda kakhulu.

isiphetho

Awu, manje wazi konke mayelana izithelo loquat: okungukuthi, lokho izakhiwo ewusizo has, lapho isetshenziswa. Qiniseka ukuyizama, ngeke uzisole.