Indlela ukupheka pilaf nge inyama

Uma kwakuba khona isifiso sokuthuthuka eyodla into elula, yebo, ezihlwabusayo, kungenzeka ukuba zizame upheke pilaf nge inyama. Ukunambitheka akuyona wawungaphansi isidlo yendabuko, kodwa inqubo ukupheka kuthatha isikhathi esingaphansi. Pilaf uphendulela namanzi, ithenda kanye ukuncibilika emlonyeni. Lokhu dish ingalungiswa ngisho kuze kube iholidi ngaphambi. Ngakho, indlela ukupheka pilaf nge inyama?

Indlela kuso

Ukuze silungiselele lokhu dish udinga:

• 200g irayisi isiyingi.
• 200 amagremu of inyama nengulube.
• 200 of anyanisi.
• 200 of isanqante.
• 100 ml yamafutha ngayinye isitshalo isisekelo.
• 3 clove nesweli.
• 1 tbsp. spoon izinongo.
• Salt.

Kukhethwa izitsha

Ochwepheshe abaningi batusa ukupheka pilaf endaweni cauldron. Uma kungenandlela lokhu, khona-ke silingane pan nge phansi kunalokho obukhulu. Ungasebenzisa futhi i-pan ukuthosa. Ukuze izitsha okunjalo kumelwe ube izindonga uqweqwe phansi. pan Ideal wenza cast iron. Lokhu kwaziswa nendlu yaqala ukufudumala ngokulinganayo, bese ende abandayo. Kuyadingeka ukuba sicabangele ubukhulu esitsheni. Small ukuthosa epanini asifanele. Kungcono ukusebenzisa esitsheni ububanzi futhi ezijulile.

Ukupheka Tips

Ukuze uthole pilaf okumnandi ne inyama, kumele uthobele olinganise. Izingxenye ezisemqoka ezidingekayo ukuthatha imali elinganayo. Uma esetshenziselwa ukulungiswa 1 kg irayisi, inombolo efanayo kufanele nengulube inyama, u-anyanisi kanye izaqathi.

On ukupheka pilaf nge inyama kuthatha imizuzu okungenani 40, ngaphandle imikhiqizo nokulungiselela.

Ngokuphathelene spice ke lokhu dish Kunconywa ukuba asebenzise enjalo izithasiselo zemvelo like pepper, ikhumini, coriander, Barberry, turmeric nokunye. Uma wayefisa, ungakwazi ukuthenga ngomumo-ukuxubana pilaf noma ukupheka ngokwakho.

nengulube kungenziwa wanezela, okuxubile noma phansi. Kulo mBhalo kuthatha isikhathi esengeziwe ukosa. Kunoma yikuphi, i-pilaf okumnandi nge inyama.

Ngokuba ukulungiswa lokhu dish kungahlali zonke sibalo. kuphela Kunconywa ukuba asebenzise round. Pilaf noma steamed irayisi zasendle ngeke zisebenze. Lokhu croup Ingadla kubiliseni.

Ukulungiselela ukudla

Ukuze wenze pilaf ne inyama, iresiphi ilula ngokwanele, kubalulekile ukulungiselela yezingxenye esemqoka. Anyanisi kufanele usule, bese uthathe cubes ezincane. Uma ungenalo khumbulani ukunambitheka liphinyiselwe imifino, ungakwazi nquma izindandatho uhhafu. Izaqathi kufanele ukuhlanza, hlambulula ngaphansi kwamanzi agobhozayo, bese sibe yimichilo mncane. Uma kudingekile, ungakwazi grate it on a grater amaqhafuqhafu.

Figure Kunconywa ngokudayisa, ngikhiphe konke ukugcola. Nisela iqolo kumelwe. Ngemva kwalokho, irayisi has a eyomile kancane.

Ukulungiselela zazharki

Pan kufanele ukufuthelana. Kufanele uthele amafutha yemifino, wafaka umnsalo. Kumele Fry kuze kube sobala. Khona-ke uthele pan imele izaqathi. Lapho kuba soft, kufanele babeka ukugxusha. Kufanele kube imikhiqizo kahle exubile. Kungenjalo nengulube zibuthele izigaxa. imikhiqizo Fry kumele abe phakathi 5 - 10 imizuzu.

Asikho isidingo ukwenza nengulube inyama amabhola. Kungaba ngcono uma pilaf ziyokuwa amabala inyama. Okuqukethwe pan kufanele engeza usawoti kanye izinongo. Phezu inyama nengulube nemifino kufanele babeka irayisi lelungiselelwe. Kunconywa ukuba Fry ngemikhiqizo ezisele namanje imizuzu 5.

ukupheka irayisi

Lapho irayisi ngokuhamba yokuwugazinga iba segolide wagxila ezidingekayo ku imikhiqizo ehlutshiwe garlic, bese uthele wonke 2 izinkomishi zamanzi abilayo. Fire Kunconywa ukuba enze isidlo amancane ibila, embozwe imizuzu engu-30.

Zonke amanzi kusukela pan kumele ayahwamuka. Ngemva kwalokhu isidlo kuwufanele ezivivinyayo. Uma irayisi ayikalungi, kubalulekile ukuba uthele omunye ingilazi yamanzi. Ngemuva kwemizuzu engu-10 pilaf inyama usulungile. Indishi kumele ukushiywa ukuthosa epanini ngaphansi lid ukuphumula kancane. Ngemuva kwemizuzu engu-10, risotto nihlela phezu kwezitsha bese bekhonza zicwiliswe noma imifino.