Inyama nge amakhowe

Inyama izitsha zihlale ethandwa. ezihlukahlukene zabo omkhulu ivumela umuntu ngamunye azikhethele lokho esifanelana kangcono Ithanda Culinary. Namuhla Ngithanda ukukhuluma mayelana okuhlukile izitsha ukuthi ingalungiswa ngasiphi isikhathi sonyaka. Ngakho, kwi-ajenda ye inyama nge amakhowe.

Inketho ethandwa kakhulu - Fry. Sizodinga nguhhafu kilogram of inyama (mhlawumbe yenkomo, kodwa okwaziyo futhi hhayi kakhulu okunamafutha ingulube), amakhowe, 500 amagremu (kangcono uma ukupheka ehlobo, ukuthatha noma yisiphi amakhowe fresh, kodwa okwaziyo futhi eqandisiwe, futhi uthenge), izaqathe (1-2 izingcezu ), u-anyanisi (kodwa othanda ukuba, kodwa hhayi ngaphansi kuka ambalwa ama), 150-200 amagremu ukhilimu omuncu (the khuluphele ngcono), emnyama, usawoti, amafutha ukuthosa.

Ukuze uqale nge anyanisi fake usike, izaqathe ezintathu gazinga konke ndawonye kuze segolide enhle. Kwesinye pan, wafaka le inyama zibe yizicucu amancane. Linda kuze kube yilapho kuphekeke bese wengeza imifino kuwo. Manje isikhunta. Kufanele usike asisihle ikakhulukazi, wafaka kuso. amakhowe fresh ezishisa kakhulu zikhipha izinhlayiyana eziningi juice, ngakho kufanele ulinde isikhashana kuze kube yilapho ubona uketshezi shabalala cishe yonke. Uma lokhu kwenzeka, ungakwazi kalula ugcwalise zonke ukhilimu omuncu, usawoti, pepper kanye embozwe ngesivalo, imizuzu imizuzu engaba ngu-20.

Enye indlela yokupheka - kubhakwa inyama nge amakhowe. Njengoba izitsha ukuma eyodwa enkulu kungenziwa kukhethwe, kodwa kungcono ukuthatha la Carte izimbiza sobumba. Siyabonga kubo, supply kuyinto ngempela evamile kwasemini izitsha zingaphendulwa zibe yizindawo yokuhlanganela celebration encane. Yini esiyidingayo ukuze Thenga? Yiqiniso, myasko (ukuthatha noma yisiphi, ezithinta cishe 800 amagremu) kanye amakhowe (mhlawumbe lemali efanayo amazambane). Kuyasiza kithi amazambane (izingcezu 15 naphakathi), anyanisi, izaqathe (ambalwa izingcezu), garlic, iyiphi imifino, ushizi (kanzima, amagremu 300), imayonnaise, ibhotela for ukuthosa, usawoti, izinongo.

Ukuze uqalise konke okudingayo ukuze kancane Fry. Lokhu kusebenza inyama (izingcezu), amazambane (emapheshana noma cubes), anyanisi, izaqathe (cut, grate), amakhowe (engajulile ngokwanele). Uma usulungile, izithako kungenziwa zisakazwa imbiza ukulandelana elandelayo: inyama, u-anyanisi kanye izaqathe, amazambane, amakhowe, pat ibhotela, ushizi (yashizi), imayonnaise. Zonke izingqimba ngosawoti ukunambitha, uthele izinongo kanye namakhambi. imbiza ngalinye kuyadingeka ukuze uthele ingxenye enkomishini yamanzi. Uma ufuna, ungakhetha umhluzi. It kuphela uhlala ukubeka amabhodwe kuhovini oshisayo nokubekezela. Ukupheka isikhathi esicishe sibe ihora elilodwa.

Uma ngokungazelelwe zasobiralis izivakashi, ningatatazeli asenzi isikhathi. Isikhathi esincane une ngokuqinisekile kuyinto, futhi ngaso sonke isikhathi ukuthola supply elincane ukudla efrijini kudingeka ukupheka inyama nge amakhowe noshizi.

Yiqiniso, kudingeka inyama (noma, Gr 500), umthamo ofanayo amakhowe fresh, ushizi (200 amagremu), umbhangqwana spoonfuls of ukhilimu omuncu noma imayonnaise (kuye ngokuthi okuthandayo nokutholakala esiqandisini), kancane utamatisi sauce (kungaba isoso), amaqanda, i-breading imvuthu, usawoti, umhlabathi emnyama.

Ukuthola ukulungiswa. Inyama usike mncane izingcezu ngokwanele dudula. Ngokwenza Batter isitsha amaqanda, usawoti, izinongo kanye ezinye amaconsi amanzi. chops yethu elicwiliswe le ngxube, ukubeka endishini bese ushiye marinate kancane. Ngalesi sikhathi, senza amakhowe. Kufanele usike kanye gazinga. Endishini ehlukile ukulungiselela nenye ukhilimu omuncu kanye utamatisi sauce.

Siya emuva inyama yethu. isiqeshana Ngamunye breading gazinga. Uyakuzibekela bhaka imingcele noma enkulu ukuthosa epanini, wabeka phezu amakhowe, ushizi vukuza futhi uthele wonke ukhilimu omuncu kanye utamatisi sauce. Konke lokhu ubuhle kufanele ibekwe kuhhavini kuze ushizi uncibilike. inyama okumnandi nge amakhowe ngomumo. Uma izimenywa abangakayitholi isikhathi sokuthi wena, ungakwazi ushiye isidlo kuhhavini noma wakhonza abandayo.

Chaza izindlela ukudla okunjalo kungaba obungapheli, umndeni ngamunye okungenani oyedwa isitokwe. Kodwa ngingathanda ukuphawula ukuthi, ngaphambi ukupheka inyama nge amakhowe, edibility, ukuqinisekisa kokubili lokuqala nelesibili. Futhi uma inyama sithenga esitolo (okuyinto isiqinisekiso izinga yayo) kanye nokugcina eside akuvamile ke isimo nzima isikhunta. abalandeli Abaningi "ukuzingela sokuthula 'lonke ihlobo ingxenye ekwindla abahudulele ephuma ehlathini amabhakede njengoba yayinjalo. Uma uchwepheshe kule ndaba, khona-ke bheka ku-ezidliwayo-inedibility ngeke kube nzima. Uma usaqala - unganqikazi uthintane "wahlangabezana '. Isimiso esiyinhloko: ungenaso isiqiniseko, ungathathi.

Uma konke libuthene futhi ivuthwa kahle inyama nge amakhowe kuzothatha indawo yayo efanele etafuleni lokudlela nomndeni wakho.